Kayseri, İç Anadolu'nun önemli manda üretim merkezlerinden biri haline gelmiş durumda. Tarım ve Orman Bakanlığının sunduğu desteklerle, 12 yıl önce 1600 civarında olan manda sayısı, bugün 6 bine ulaştı. Bu gelişme, bölgedeki manda yetiştiriciliğini önemli ölçüde artırdı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Kayseri Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği’ne süt sağım makinesi alımı sağladı. Ayrıca, Orta Anadolu Kalkınma Ajansı (ORAN) tarafından manda yoğurdu, peyniri, tereyağı ve kaymağının üretimi için 1 milyon lira destek verildi. Bu destekler, manda üretiminin kalitesini ve miktarını artırarak, sektörde önemli bir iyileşme sağladı.
Hibe Desteklerinin Rolü
Kayseri Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ahmet Topçu, devlet desteklerinin manda sayısındaki artışta büyük rol oynadığını vurguladı. 12 yıl önce 90 üyesi olan birliğin, şimdi 470 üyesi bulunuyor ve manda sayısı 6 bine ulaştı. Bakanlık tarafından sağlanan hibe destekleriyle, üreticilerin mandıra kurması ve sütlerin düzenli olarak toplanması sağlandı. Kayseri’deki manda ıslah projesi kapsamında, 1800 hayvanın takip edilmesiyle üretimin kalitesi artırıldı.
Kalite ve Markalaşma
Manda ürünlerinde kaliteyi artırmak amacıyla yapılan çalışmalar, bölgedeki manda yoğurdu, peyniri, tereyağı ve kaymak üretiminin markalaşmasını sağladı. Bu ürünler, Kayseri’nin yerel ekonomisinde önemli bir rol oynuyor.
Günlük Yaşam ve Manzara
Hürmetçi Sazlığı'nda yayılan ve sayıları 6 bini bulan mandalar, tozlu yollardan geçip, gün batımında ferahlamak için girdikleri sularda serinledikten sonra sahiplerince ahırlara götürülüyor. Bu doğal yaşam alanları, mandaların sağlıklı bir şekilde yetişmesini destekliyor. Kayseri’deki bu gelişmeler, devlet desteği ve teşviklerinin tarım sektöründe sağladığı olumlu etkileri gözler önüne seriyor. Manda yetiştiriciliğinde yaşanan bu başarı, bölgenin tarım alanındaki potansiyelini artırıyor ve örnek teşkil ediyor.
