Safanur ÖZTÜRK- EGE TELGRAF/ Her şehrin kendine has yöresel lezzetlerinin yanında sokak aralarında satılan hem uygun fiyatlı hem de ayak üstü atıştırılabilen lezzetleri vardır. Bu noktada en beğenilen sokak lezzetleri de belli oldu. Dünyanın dört bir yanındaki şehirler, kendilerine özgü sokak lezzetleriyle tanınır ve bu lezzetler sadece yerliler için değil, ziyaretçiler için de vazgeçilmez birer deneyim sunar. İşte dünyanın kabul ettiği en lezzetli sokak atıştırmalıkları…
Brüksel, Belçika
Belçika'nın başkenti Brüksel, patates kızartması ve waffle ile meşhurdur. Külahta servis edilen ve çıtır çıtır olan patates kızartmaları, ketçap veya mayonezle harmanlanarak sunulurken, üzeri pudra şekeri, çikolata veya taze meyvelerle süslenen wafflelar, tatlı krizlerine en iyi çözümü sunuyor.
Mexico City, Meksika
Meksika'nın renkli başkenti Mexico City, taco ve elote ile damakları şenlendiriyor. Özellikle ananas ve domuz etiyle hazırlanan "Tacos Al Pastor" adeta bir lezzet şöleni sunarken, Meksika usulü közlenmiş mısır olan elote, Cotija peyniri ile lezzetine lezzet katıyor. Tatlı severler için ise çikolata kaplı churros, unutulmaz tatlı anılar bırakıyor.
Ho Chi Minh City, Vietnam
Vietnam'ın enerjik şehri Ho Chi Minh City, pho ve banh mi ile mutfak tutkunlarını cezbediyor. Erişteli ve etli pho çorbası, Vietnam mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak hem yerlilerin hem de ziyaretçilerin favorisi. Fransız bageti içinde çeşitli etler ve sebzelerle yapılan banh mi ise hem pratik hem de lezzetli bir sokak yemeği alternatifi sunuyor.
Bangkok, Tayland
Tayland'ın renkli başkenti Bangkok, pad thai ve mango sticky rice ile sokak lezzetleri konusunda zirvede. Noodle, karides, tofu ve çeşitli sebzelerle hazırlanan pad thai, Tayland mutfağının en bilinen yemeklerinden biri olarak her zaman tercih sebebi oluyor. Tatlı olarak ise mango dilimleri ve yapışkan pirinç ile yapılan mango sticky rice, tropikal meyvelerin ve pirincin muhteşem uyumunu sunuyor.
İstanbul, Türkiye
Türkiye'nin kültürel başkenti İstanbul, ıslak hamburger, balık ekmek ve midye dolma ile damakları şenlendiriyor. Soslu ve buharda pişirilmiş ıslak hamburgerler, fast food'un Türk yorumu olarak şehrin sokaklarında sıklıkla karşımıza çıkıyor. Taze balık ve ekmekle hazırlanan balık ekmek ise özellikle Eminönü'nde deniz kenarında tüketilen bir lezzet simgesi olarak biliniyor. Baharatlı pirinçle doldurulmuş midye dolma da deniz kokusuyla enfes bir sokak lezzeti sunuyor.
New York City, ABD
Amerika'nın kalbi New York City, hot dog ve pretzel ile sokak lezzetlerinin başkenti konumunda. Sosisli sandviç olan hot dog, çeşitli soslar ve turşularla zenginleştirilerek hem hızlı hem de doyurucu bir sokak yemeği seçeneği sunuyor. Tuzlu ve yumuşak hamurdan yapılan pretzel ise atıştırmalık olarak sıkça tercih ediliyor.
