Çankırı’da restoran işletmecisi Servet Sevindim, artan Dubai çikolatası taleplerine yanıt vermek amacıyla yöresel lezzetleri yeniden yorumlayarak çikolatalı pide ve künefe yaptı. Müşterilerinin ilgisi doğrultusunda bu yeni lezzetleri geliştiren Sevindim, tatları "Dubai" ismiyle öne çıkardı.
Servet Sevindim, “Dubai çikolatası çılgınlığı, tüm dünyada olduğu gibi Çankırı’da da popüler hale geldi. Müşterilerimiz sürekli olarak Dubai çikolatası soruyordu. Bu taleplere yanıt vermek için Dubai künefesi ve Dubai pidesi yapmaya karar verdik. Müşterilerimizden olumlu geri dönüşler aldık,” diye konuştu. Kullandığı tüm malzemelerin Türkiye'de üretildiğini vurgulayan Sevindim, “Bu tatlara farklı isimler kullansak, insanlar tercih etmeyebilirdi. Ancak 'Dubai' ismi, ürünlerimizi daha cazip hale getiriyor,” dedi.
Dubai künefesi ve pide, içerik olarak Antep fıstığı, şeker ve çikolata ile zenginleştirildi. Bu yeni lezzetler, bölgedeki müşterilerden büyük ilgi gördü.
Künefe konusunda önceden pek ilgisi olmayan Yusuf Kekeç, Dubai künefesini tattıktan sonra “Daha önce Dubai çikolatasını duymuştum ama bu yeni lezzetleri ilk defa denedim. Gerçekten çok güzeller, özellikle de Dubai künefesi beni şaşırttı,” ifadelerini kullandı.
