Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, "Haydi Tarladan Sofraya" projesi ile Çiftçi Kayıt Sistemi'ne (ÇKS) kayıtlı biber üreticilerinin ürünlerini doğrudan satın alarak çiftçilerin emeğini destekliyor. Projeye katılan çiftçiler, kuru biber üretimi için gerekli belgeleri tamamladıktan sonra, ürünlerinin kalite analizi için numuneler teslim ediyor. Laboratuvar sonuçlarına göre ürünlerin kalite standartlarını karşılaması halinde alım süreci başlıyor. Çiftçiler, ürünlerini İslahiye'deki depoya getirerek teslim ediyor ve kalite kontrolü sonrasında satış işlemleri gerçekleştiriliyor.
Çiftçiler, projenin kendilerine önemli bir nefes olduğunu belirtirken, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’e teşekkür etti. Serhat Şentürk, projenin sürekli olmasını ve daha kapsamlı bir şekilde gelişmesini istediğini ifade etti. İslahiye'deki biber üreticisi Mustafa Güneş ise bu girişimin çiftçilerin yükünü hafiflettiğini vurgulayarak, Fatma Şahin'in çiftçilere olan desteğini takdir etti.
