Kilogramı 12 bin TL’den satılan bu değerli sakızlar, gıda ve kozmetik gibi pek çok sektörde kullanılıyor. Sakız üretimi, Çeşme’de giderek yaygınlaşırken, üreticiler Yunanistan’ın Sakız Adası'nı geçerek dünyanın önde gelen sakız üreticilerinden biri olma hedefinde.
Çeşme’deki üreticiler, bu yıl yaklaşık 100 kilogram sakız toplarken, 200 bin yeni sakız fidanını toprakla buluşturmayı planlıyor. Sakız üreticisi İbrahim Topal, Türkiye’nin yıllık 12 ton sakız ithal ettiğini ve hedeflerinin bu ithalatı sona erdirerek iç talebi karşılamak olduğunu belirtti. Topal, “Ülkemizin sakız ihtiyacını karşılamak için milli bir seferberlik başlatmak istiyoruz. Çeşme’de büyük bir üretim potansiyelimiz var ve Sakız Adası’ndan beş kat daha geniş bir alana sahibiz,” diyerek bu projenin stratejik önemine dikkat çekti. Topal, sakızın sadece gastronomi değil, ilaç, kozmetik ve sanayi gibi birçok sektörde kullanıldığını ve Çeşme'nin sakızla birlikte hem tarım hem de turizmde öne çıkabileceğini ifade etti.