Cansu Demirci, uzun yıllar gözlerden uzak bir yaşam sürdükten sonra, bir süredir aşk yaşadığı sevgilisiyle nikah masasına oturdu. Güzelliğiyle dikkat çeken Demirci, düğününde dantel detaylı bir gelinlik tercih etti.
2006 yılında “Selena” dizisindeki Selin karakteriyle tanınan Demirci, dizi sonrası herhangi bir projede yer almadı ve Almanya’da lisansüstü eğitimini tamamlayarak gözlerden uzak bir hayat yaşamaya başladı.
25 Nisan 1992’de İstanbul’da doğan Cansu Demirci, St. Georg Avusturya Lisesi ve Ticaret Okulu'ndan 2010 yılında mezun olduktan sonra bale eğitimi aldı. 2015 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler bölümünden mezun oldu. 2018 yılında Almanya'nın Bremen şehrinde Jacobs Üniversitesi'nde yüksek lisans eğitimini tamamladı. Oyunculuğa, “Sihirli Annem” dizisindeki konuk oyunculuk rolüyle geri döndü, ancak 2014 yılında kariyerine son verdi.