Buca Belediyesi’nin yerel üreticileri ve kırsal kalkınmayı desteklemek amacıyla Buca Halk Eğitimi Merkezi iş birliğinde düzenlediği “Sertifikalı Zeytin Budama Eğitimi” tamamlandı. Buca Belediyesi Şirinyer Düğün Salonu’nda gerçekleştirilen eğitimde Ziraat Mühendisi Anıl Ayvaz, zeytin ağaçlarının bakımı, kuraklıkla mücadele ve verimi artırmaya yönelik yöntemleri anlattı. Yoğun katılımın olduğu programda üreticiler, merak ettikleri soruları uzmana yöneltme ve üretim süreçlerindeki deneyimlerini paylaşma fırsatı buldu.
DOĞRU BUDAMA TEKNİKLERİ ANLATILDI
Ziraat Mühendisi Anıl Ayvaz, zeytin ağaçlarında budamanın birden fazla önemli amacı bulunduğunu belirterek iklim krizi ve kuraklığa dikkat çekti. Budamanın su tüketimini azaltma, hastalık ve zararlılarla mücadele etme, hasadı kolaylaştırma ve ürün kalitesini artırma açısından önemini anlatan Ayvaz, “Son yıllarda yaşanan kuraklık nedeni ile bitkinin meyve vermeyen dallarını keserek onların su tüketmesini azaltmak istiyoruz. Bir diğer nedeni hastalık ve zararlılarla mücadele etmek. Budama sonrası ilaçlama yaparken tüm dallara daha rahat ulaşabiliyoruz. Eğer budamayı iyi yaparsanız yani içeriye güneş ışığı girerse bazı hastalıklar ve bazı zararlılar ortamda barınamıyor. Rüzgar bu zararlı böcekleri süpürüyor. Budamanın bir diğer nedeni ise hasadı kolaylaştırmak. Budama yaparak, daha kalibreli ve daha yağlı ürün elde etmiş oluyorsunuz” diye aktardı.
FAZLA SULAMANIN HASTALIK RİSKİNİ ARTIRABİLİR
Ağaç sağlığında nem miktarının önemli bir rol oynadığını ifade eden Ayvaz, üreticileri fazla sulamanın yol açabileceği sorunlara karşı uyardı. Ayvaz, “Nem varsa mantar hastalığı var demektir. Bu nedenle çok fazla sulama yapmayın. Çok fazla sulama yaparsanız su buharlaşarak bitkinin yapraklarının olduğu taç bölgesinde nem yapıyor. Bu sefer de nemin oluşturduğu hastalıklarla nasıl mücadele edeceğiz diye kafa yoruyoruz, ilaç atıyoruz” dedi.
ZEYTİNLİK ALANDA UYGULAMALI EĞİTİM YAPILDI
Şirinyer Düğün Salonu’ndaki teorik anlatımın ardından zeytinlik alana geçilerek uygulamalı eğitime başlandı. Katılımcılara zeytin ağaçlarında doğru budama teknikleri ağaç üzerinde birebir gösterildi ve uygulamalı olarak öğretildi. Programın sonunda düzenlenen sertifika töreninde eğitimi başarıyla tamamlayan üreticilere sertifikaları takdim edildi.
