Buca Belediyesi’nin kadınların mesleki becerilerini geliştirmek ve ekonomik bağımsızlıklarını desteklemek amacıyla düzenlediği ücretsiz meslek edindirme kursları, yeni başarı hikâyelerine zemin hazırlıyor. Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’nde aşçılık eğitimlerini tamamlayan Özlem Deniz, aldığı eğitimleri kendi işine taşıyarak yıllardır kurduğu hayalini gerçekleştirdi. Aşçı çırağı, aşçı yardımcılığı ve Türk mutfağı kurslarını başarıyla bitiren Deniz, girişimcilik yolculuğuna “Mavi Sofra” adını verdiği lokantayı açarak başladı. Kurs süresince edindiği bilgi ve deneyimlerle kendi işini kuran Deniz, iş hayatına adım atmak isteyen kadınlara da örnek oldu.
KURSTA ÖĞRENDİKLERİNİ KENDİ İŞİNE TAŞIDI
Buca Belediyesi’nin meslek edindirme kurslarında mesleki becerilerini geliştiren Özlem Deniz, eğitim sürecinde yeni teknikler öğrenirken arkadaşlıklar da kurdu. Kursun ardından devredilen bir dükkânı alarak kendi lokantasını açan Deniz, işini kurarken yaşadığı endişelere rağmen müşterilerden olumlu geri dönüşler aldı. Yemeklerinin lezzetli bulunmasının ve hijyene gösterdikleri özenin müşteri kazanmasına katkı sağladığını belirten Deniz, kendi işini kurmanın kendisine duyduğu güveni artırdığını ifade etti.
“DAHA GÜÇLÜ OLDUĞUMU HİSSETTİM”
Buca Belediyesi’nin kurslarında hem mesleki becerilerini geliştirdiğini hem de güzel dostluklar kurduğunu anlatan Özlem Deniz, “Orada çok güzel günlerimiz geçti. Hocalarımızdan çok güzel eğitimler aldım, güzel teknikler öğrendim. Arkadaş çevresi edindim. Halen arkadaşlarımla görüşüyoruz. Kurs bittikten sonra bu dükkânı bir abimiz devrediyordu. Biz aldık ve dükkânı açtık. Tabii ki korkularım vardı ‘nasıl yapacağım, nasıl edeceğim’ diye ama geri dönüşler çok güzel oldu. Herkes yemeklerimi gayet lezzetli buldu. Hijyene çok önem verdiğimiz için daha çok müşteri edindik. Bir kadın olarak böyle bir işi başarmak bana çok mutlu hissettirdi. Daha güçlü olduğumu hissettim” dedi.
“KADINLAR KENDİ YETENEKLERİNİN FARKINA VARSIN”
Kendi işini kurmanın özgüvenini artırdığını belirten Özlem Deniz, diğer kadınlara da hayallerinin peşinden gitmeleri yönünde çağrıda bulundu. Kadınların yeteneklerini keşfetmelerinin ve kendilerini geliştirmelerinin önemine dikkat çeken Deniz, kurslara katılmanın yalnızca iş yeri açmak amacıyla değerlendirilmemesi gerektiğini söyledi. Deniz, kadınlara yönelik mesajında, “Kadınlar evde oturmasınlar, kendi yeteneklerini öne çıkarsınlar, kurslara katılsınlar. İlla bir yer açmak için değil, kendileri için de bir şeyler yapsınlar” diye aktardı.
