İşletmeciliğini Erdem Yıldız'ın yaptığı Joy’s Cafe & Bistro eşsiz lezzetlerini İzmirlilerle buluşturuyor. Birçok kişinin katılım sağladığı açılış törenine işadamları ve cemiyet hayatı katıldı. Açılış kurdelesini Prof. Dr. Güven Aslan ve iş insanı Celal Yıldız’ın kestiği etkinlikte konuklar klasik müzik eşliğinde Joy’s Cafe’nin eşsiz lezzetleri, sunumları ve benzersiz atmosferinde uzun uzun vakit geçirdi.
İşletme sahibi Erdem Yıldız misafirlerini ağırlamaktan büyük keyif aldığını ifade etti.
Bu projenin bir çekirdekten değil, toprağından başlayan hikâyesinden dâhil olmuş olmanın bir şef kimliğiyle fark yaratacağını söyleyen Yıldız, kalitesinden asla ödün vermeyeceğini dile getirdi.