Bergama Belediye Meclisi'nin aralık ayı toplantısında alınan kararla, Bergama Belediyesi, arazilerindeki zeytin ve çam fıstıklarının hasadını üstlenerek üretim sürecine başlayacak. Belediye Başkanı Prof. Dr. Tanju Çelik, bakımsız kalan arazilerin değerlendirilerek ürünlerin katma değer yaratacak şekilde markalaştırılacağını açıkladı.
KİRALAMA SİSTEMİNDEN ÜRETİME GEÇİŞ
Başkan Çelik, yıllardır kiraya verilen zeytinlik ve fıstıklıkların bakımsız kaldığını, kiralamaya yönelik taleplerin azaldığını belirtti. Bu durumun hem ekonomik kayıp yarattığını hem de arazilerin değerini düşürdüğünü ifade eden Çelik, belediye şirketi aracılığıyla üretime geçileceğini vurguladı. Çelik; “Belediyemizin ürettiği ürünleri gelecekte kendi markamızla ortaya koyacağımıza inanıyorum” dedi.
BERGAMA’NIN LEZZETLERİ DÜNYAYA AÇILIYOR
Bergama Zeytinyağı, düşük asit oranı ve eşsiz tadıyla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Kozak bölgesinde üretilen çam fıstığı ise Türkiye üretiminin %70’ini karşılıyor. Helvalardan iç pilavlara, çam fıstığı Türk mutfağının özel lezzetlerinden biri. Ayrıca bölgeye özgü “cilveli çay” olarak bilinen çam fıstıklı çay, damaklarda iz bırakıyor.
