AHMET BUĞRA TOKMAKOĞLU-EGE TELGRAF- Başta meyve ve sebzeler olmak üzere, antioksidan bakımından zengin bir diyet, kanserle mücadelede etkili bir strateji olabilir. Özellikle C vitamini, E vitamini, beta-karoten, selenyum ve çeşitli flavonoidler gibi antioksidanlar, vücuttaki oksidatif stresi azaltarak kanser hücrelerinin oluşumunu engelleyebilir.
YABAN MERSİNİ TÜKETİLEBİLİR
Yaban mersini, böğürtlen, ahududu gibi mor renkli meyveler antioksidan bakımından zengindir. Bu meyveler, özellikle içerdikleri antosiyaninler sayesinde hücre hasarını önleyebilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Araştırmalar, düzenli yaban mersini tüketiminin özellikle meme, kolon ve prostat kanseri riskini azaltabileceğini göstermektedir.
YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER ANTİOKSİDAN ZENGİNİ
Yeşil yapraklı sebzeler de antioksidan açısından oldukça zengindir. Ispanak, pazı, lahana gibi sebzeler, C vitamini, A vitamini, K vitamini ve folat gibi antioksidanlar içerir. Bu sebzelerin düzenli tüketimi, özellikle sindirim sistemi ve akciğer kanseri riskini azaltabilir.
C VİTAMİNİ UNUTULMAMALI
Kırmızı biber, portakal, greyfurt gibi C vitamini açısından zengin meyve ve sebzeler de antioksidanlarla doludur. C vitamini, serbest radikallerle savaşarak DNA hasarını engelleyebilir ve bu da kanser hücrelerinin oluşumunu önleyebilir. Aynı zamanda, C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur.
OMEGA-3 YAĞ ASİTLERİ BOL TÜKETİLEBİLİR
Kuruyemişler, özellikle ceviz, badem ve fındık gibi yağlı tohumlar, E vitamini ve selenyum gibi antioksidanları içerir. Bu besinlerin düzenli tüketimi, özellikle meme, prostat ve bağırsak kanseri riskini azaltabilir. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan balıklar da antioksidan etkileriyle bilinir.