THY'nin Basın Müşavirliği tarafından yapılan açıklamada, medeniyetin ilk buğday tanesinden yapılan 12 bin yıllık ekmeğin, Göbeklitepe ve Taş Tepeler bölgesinde yürütülen kazı çalışmaları sayesinde yeniden üretildiği belirtildi. THY, bu tarihi ekmeği yolcularına sunarak Türk kültürünü ve tarihini modern bir yenilikle harmanlama misyonunu taşıdığını vurguladı.
Tarihteki ilk ekmeğin üretildiği buğdayın, Taş Tepeler bölgesinde 12 bin yıl önce evcilleştirildiği ifade edildi. Bu özel proje, Anadolu’nun tarım tarihine dayanan bir mirası temsil ediyor. THY, bu ekmeği ikram ederek Türk mutfağını uluslararası platformda tanıtırken, tarihsel öneme sahip bu temel gıdayı yolcularına deneyimleme imkanı sundu.
THY'den Kültürel Bir Deneyim
THY Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat, konuyla ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Dünyanın en iyi lezzetlerini misafirlerine sunan ve bu alanda dünya çapında tanınmış birçok ödül kazanan hava yolu şirketi olarak, 'business class' yolcularımıza Anadolu’da keşfedilen antik buğdaylardan elde edilen, dünyanın en eski ekmeğini tanıtmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Türk mutfağına özgü olan ve küresel gastronomi tarihinde önemli bir yer tutan bu temel gıdayı misafirlerimizle buluşturmayı amaçlıyoruz.”
Bolat ayrıca, THY'nin ödüllü uçuş yemekleri alanındaki liderliğini sürdüreceğini ve bu yeni gastronomik deneyimin yolcular tarafından büyük beğeni toplayacağını umduklarını belirtti.