Özellikle dağlık alanlarda doğal olarak yetişen bu yabani meyve, eylül ayının sonlarında satılmaya başlıyor ve soğuk havaların yaklaşmasıyla birlikte büyük bir ilgi görüyor. Fındık büyüklüğündeki alıç, ekşimsi tadı ve sarı, kırmızı, turuncu gibi farklı renkleriyle dikkat çekiyor. Yöre halkı, alıcı sadece taze olarak tüketmekle kalmıyor, aynı zamanda marmelat ve reçel yapımında da kullanıyor. Alıç meyvesinin tezgahlara çıkması, sıcak günlerin sona erdiğinin bir işareti olarak kabul ediliyor.
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Rıfat Dirli, yumuşan meyvesinin kışın habercisi olduğunu belirtti. Genellikle sonbahar aylarında bu meyveyi sattığını ifade eden Dirli, “Yumuşan dağlarda yetişiyor. Doğal ve yöresel bir meyvemizdir. Bunları Malatya'dan getirdim. Van ilinin yumuşanı daha piyasaya çıkmadı. Köylüler tarafından toplanan bu meyveleri biz de satıyoruz. Daha çok Van, Malatya, Adıyaman ve Elazığ'da yetişiyor. Van'ın meyvesi de olgunlaştı ama yağmurdan dolayı gidemedik. Şu an kilosu 200 lira ama Van meyvesi çıkarsa fiyatı düşecektir” dedi. Yöredeki bu meyvenin, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çektiği görülüyor. Alıç, kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte daha fazla tüketilmesi beklenen bir meyve olma özelliğini koruyor.
