Safanur ÖZTÜRK- EGE TELGRAF/ Akşam yemeği için ne pişireceğinize karar veremediğiniz anlar olur. Bugün sizin için harika bir önerimiz var: Sebzeli Tavuk Sarma! Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici içeriğiyle akşam sofranızı şenlendirecek. Tavuk göğsünün yumuşaklığı, sebzelerin tazeliği ve kaşar peynirinin eriyip içinden akışıyla, bu yemek herkesin favorisi olacak.
Neden Sebzeli Tavuk Sarma?
Sebzeli Tavuk Sarma, hem hafif hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi sunuyor. Tavuğun doğal lezzeti, içindeki renkli sebzelerle birleşince sofranızda adeta bir görsel şölen oluşturuyor. Marine edilen tavuk dilimleri, içlerinde havuç, biber, patlıcan gibi sebzelerle sarılarak fırında nar gibi kızarana kadar pişiriliyor. Üstelik, hazırlaması da oldukça kolay ve pratik!
Akşam Yemeği İçin İdeal
Bu yemek, özellikle yoğun geçen bir günün ardından pratik ama etkileyici bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenek. Yanında pilav ya da bir salata ile sunabileceğiniz Sebzeli Tavuk Sarma, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek. Eğer soya sosu gibi ufak dokunuşlarla lezzeti katlamak isterseniz, bu tarifi denemeden geçmeyin!
SEBZELİ TAVUK SARMA TARİFİ
Sebzeli Tavuk Sarma Malzemeleri
1 tane kemiksiz tavuk göğsü (sarmalık ince dilimlenmiş)
Sebzeli Tavuk Sarma sosu için
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ (minik boy fincan)
1 tane orta boy kuru soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
3 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
Sebzeli Tavuk Sarma içi için
1 tane minik boy patlıcan
1 tane havuç
1 tane kırmızı biber
1 tane yeşil biber
İnce dilimlenmiş kaşar peyniri
Sebzeli Tavuk Sarma Yapılışı
Tavukları kuşbaşı doğrayın.
Sos malzemelerini minik bir fırın kabına alın ve karıştırın.
Yıkanmış tavuk etlerini sosa ekleyip tüm tavukların sosa bulanmasını sağlayın.
Üzerini streç filmle kapatıp en az 2-3 saat dinlenmeye bırakın.
Sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın.
Marine edilmiş tavuk etinden bir dilim alın, ortasına sebzelerden ve dilimlenmiş kaşar peynirinden ekleyip rulo şeklinde sarın.
Tavuk sarmalarını sosta beklettiğiniz fırın kabına dizin.
Fırın kabına bir minik Türk kahvesi fincanı su ekleyip kızarana kadar 180 derece fırında pişirin.
Fırında hafifçe kızardığında çıkarın ve ilk sıcağı çıktığında servis edin.
Not: Soya sosunuz yoksa eklemeyebilirsiniz, ama varsa mutlaka kullanın.
Bugün için sofranızda bu nefis yemeğe yer açın ve ailenizle birlikte tadını çıkarın!
