Festivalin ilk gününde, 500 kebap ustası bir araya gelerek 2,5 kilometre uzunluğunda kebap hazırlayacak. Bu deneme, 17 Ekim 2008’de Güney Afrika'nın Newcastle kentinde 2.047,47 metrelik kebap ile kırılan “Dünyanın En Uzun Kebabı” rekorunu geçmeyi hedefliyor. Gaziantep mutfağını uluslararası arenada tanıtmayı amaçlayan bu etkinlik için tüm hazırlıklar tamamlandı.
Festivalin Ayrıcalıkları ve Katılımcı Destekleri
Galle Park’ta gerçekleştirilecek rekor denemesi, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ve Turizm Akademisyenleri Derneği'nin destekleriyle düzenleniyor. Gaziantep'teki oda, dernek, şef ve aşçılar, rekor denemesine destek vermek için yoğun bir şekilde çalışıyor. Festival günü, 2,5 kilometre uzunluğundaki kebap, etkinlik alanını dolduran ziyaretçilere ikram edilecek.
Gaziantep’in Mutfak Kültürüne Büyük Katkı
Şef Şakir Özdek, Matbah-ı Ayıntap ve Sertabbah Derneği Yönetim Kurulu Üyesi olarak, rekor denemesinin hazırlıklarının tamamlandığını ve Gaziantep’in gastronomi tarihine önemli bir katkıda bulunacaklarını belirtti. Özdek, “Şu andan itibaren heyecan dorukta ve festival gününü sabırsızlıkla bekliyoruz. 500 kebap ustası ile birlikte bu eşsiz rekor denemesinde yer alacak olmak büyük bir gurur. Misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlayarak Gaziantep’in misafirperverliğini göstereceğiz” dedi.
Gaziantep’in Uluslararası Tanıtımı
Bu büyük etkinlik, Gaziantep mutfağının dünya çapında tanıtılmasını ve şehrin gastronomi alanındaki yerini pekiştirmeyi amaçlıyor. Festival ve rekor denemesi, hem yerel halk hem de uluslararası ziyaretçiler tarafından büyük bir ilgiyle takip edilecek.