Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden kestanenin, yüksek kalorisi nedeniyle aşırı tüketildiğinde kilo alımına yol açabileceğini belirten Uzman Diyetisyen Gündüz, kestaneyi sınırlı miktarda tüketmenin önemli olduğunu vurguladı.
Kestanenin Kalori Değeri ve Tüketim Önerisi
Acıbadem Adana Hastanesi'nden Uzman Diyetisyen Çisem Gündüz, kestanenin özellikle yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle kilo kontrolü yapanlar ve diyabet hastalarının dikkatli tüketmesi gerektiğini söyledi. Gündüz, “3-4 kestane yaklaşık 80 kaloriye denk geliyor ve bu miktar, bir dilim ekmekle eşdeğerdir. Kestaneyi fazla tüketmek, özellikle akşam yemeği sonrası daha fazla kalori alımına neden olabilir. Bu yüzden kestaneyi akşam değil, ara öğün olarak tüketmek daha doğru olacaktır” dedi.
Sokakta Satılan Kızarmış Kestanelere Dikkat
Kestanenin sokak satıcılarında kızarmış halde satılmasının cazip olduğunu belirten Gündüz, “Kızarmış kestanenin kokusu ve tadı cazip olsa da, daha fazla tüketilmesine yol açabilir. Bu nedenle, küçük paketler halinde satın almak ve 3-4 taneyi geçmemek önemli” diye uyarıda bulundu.
Kestane ve Kan Şekeri
Kestanenin besleyici bir gıda olmasına rağmen, fazla tüketildiğinde kan şekerini yükseltebileceğini belirten Diyetisyen Gündüz, “Kestane, özellikle insülin direnci ve tip 2 diyabet hastalarında dikkatle tüketilmelidir. Aksi takdirde, kan şekerinde dalgalanmalara ve kilo alımına neden olabilir” şeklinde konuştu.
