Tuğçe GÜLER- EGE TELGRAF/ Pazartesi sendromunu unutmanın yolu, haftaya enerjik ve lezzet dolu bir başlangıç yapmak! 26 Ağustos için hazırladığımız menü, hem gözünüzü hem de damak zevkinizi tatmin edecek tariflerle dolu. İşte günün menüsünde sizi bekleyen enfes seçenekler:

Havuç Çorbası: Sağlıklı ve Hafif Başlangıç

Güne sağlıklı bir başlangıç yapmak için havuç çorbası ideal bir tercih. Vitamin ve mineral deposu bu çorba, hem hafif hem de doyurucu bir başlangıç sunar. Sıcak tavuk suyu ile hazırlanan havuç çorbası, hem bağışıklık sisteminizi destekler hem de sizi yorgunluk hissinden uzaklaştırır.

Kağıt Kebabı: Zengin ve Besleyici Ana Yemek

Ana yemek olarak kağıt kebabı, haftanın ilk günü için mükemmel bir tercih. Dana eti, taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli yemek, hem karnınızı doyurur hem de enerjinizi artırır. Pişirme işlemi kağıt içinde yapıldığı için, tüm lezzet ve besin değerleri yemek içinde muhafaza edilir.

Brownie: Tatlı Bir Final

Gün sonunda tatlıya kim hayır diyebilir ki? Bitter çikolata ile yapılan brownie, yoğun ve zengin bir tat sunarak tatlı krizlerinize son verecek. Ev yapımı bu brownie, gününüzü tatlandırmanın yanı sıra, hafta başının stresini de hafifletir.

Bugünün menüsü, lezzetli ve besleyici alternatiflerle dolu! 26 Ağustos’a özel önerilen yemekler, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek. İşte günün menüsünde bulabileceğiniz enfes tarifler:

Havuç Çorbası

Vazodaki çiçekleriniz hemen solmasın: Bu yöntemlerle daha uzun yaşıyor Vazodaki çiçekleriniz hemen solmasın: Bu yöntemlerle daha uzun yaşıyor

HAVUÇ ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy havuç
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 5 büyük su bardağı sıcak tavuk suyu (veya sıcak içme suyu)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Soğanları doğrayıp sıvı yağ ve tereyağında soteleyin.
  • Havuçları ekleyip sotelemeye devam edin.
  • Pirinci ekleyin ve sıcak tavuk suyunu ilave edin.
  • Çorbanın baharatlarını ekleyin ve pürüzsüz hale getirin. Tuzunu ayarlayıp servis edin.

Kağıt Kebabı

KAĞIT KEBABI TARİFİ

Malzemeler:

  • 600 g kuşbaşı dana eti
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Bir kase arpacık soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz

Yapılışı:

  • Etleri sıvı yağda soteleyin ve ardından sebzeleri ekleyin.
  • Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Bezelyeyi ve baharatları ilave edin, karıştırın ve pişirmeye devam edin.

Brownie

BROWNİE TARİFİ

Malzemeler:

  • 200 g bitter çikolata
  • 150 g tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
  • Yumurtaları ve şekeri çırpın.
  • Eriyen çikolatayı yumurta karışımına ekleyin.
  • Un, vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın.
  • Karışımı fırın kabına dökün ve pişirin. Dilimleyerek servis edin.

Lezzetli Bir Gün İçin İpuçları

Bugün, hem hafif hem de doyurucu seçeneklerle dolu bir menü sizi bekliyor. Havuç çorbası ile sağlıklı bir başlangıç yapabilir, ardından kağıt kebabı ile zengin bir ana yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Tatlı krizine karşı ise ev yapımı brownie ile gününüzü tatlandırabilirsiniz. Her bir tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir yemek deneyimi sunuyor.

Kaynak: EGE TELGRAF